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#渔业X档案
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一句话简讯日本发布渔业白皮书，力图反转局势
如今全球渔业普遍陷入低迷，近日日本发布渔业白皮书，以应对新冠病毒带来的消极影响。主要内容包括：利用新兴数字化技术，提高渔业资源监测水平与信息透明度、信息客观性；使用储备基金用于灾害对抗等措施，旨在推进2020年的渔业发展。
▍来源：
https://www.seafoodsource.com/news/supply-trade
出于对疫情的担忧，越来越多人选择了线上购物。根据麦肯锡和尼尔森调查显示，6月份美国食品线上销售额增长了9％，达到72亿美元（约500亿人民币）。7月，美国科技公司Uber （类似“滴滴”的打车应用）宣布将以26.5亿美元（约185亿人民币）的价格收购食品配送服务公司Postmate ，并推出食品配送服务。洞察到新冠疫情期间人们的快递需求，越来越多的零售商通过提供提货和送货上门服务来增加线上订单量。新英格兰南部最大的超市运营商Stop＆Shop将增加仓库和提货点的数量，并与食品快递公司合作开通“同日达”服务。这种趋势极大缓解了新冠疫情导致的送货不力现象，同时改变了消费者的消费习惯。根据麦肯锡的一项研究，73%的消费者表示，即使未来许多地区开放，也不愿意回到“常规”的户外活动中；而海鲜零售业则从中获益不少。数据显示，6月27日当周，美国新鲜海鲜的销售额猛增58.9％，冷冻海鲜销售则在5月份的几周内飙升了50％以上，6月27日当周增长了20.8％。由此可见，无接触式的食品外卖服务既有效防止了疫情的传播，也能让人们更方便快捷地购买食品，为海鲜零售业带来了新的机遇。1.https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/uber-stop-shop-add-grocery-delivery-services-with-seafood-continuing-sales-increase-streak
2020年的新型冠状病毒提高了人们对食物供应链透明度的要求。澳大利亚的Two Hands公司与挪威的SeafoodChain有限责任公司在意识到需要加强供应链管理时，都使用了区块链技术提高海鲜交易过程的透明度。Two Hands的理念是将渔民与终端用户连接起来，剔除中间商，让渔民增收的同时，也让消费者的整个消费过程更加透明。通过对交易的记录，消除了海鲜交易从生产端到消费端的欺诈等不良行为。Two Hands目前已在上海开设办公室。
而挪威的SeafoodChain公司的Unisot平台将比特币中本聪愿景(BSV)区块链引入海鲜交易，实现了可追溯、小额支付和虚拟合同的功能。同时，区块链创造的“不可篡改的记录”也让海鲜交易更有效率。针对原来复杂的交易网络，Unisot具体提供了三款应用程序，以分别搜集不同信息源的数据。一款用于生产者注册位置、温度、重量等数据；一款用于餐饮部门和零售业查询原产地信息；一款用于消费者获取交易信息。
尽管海鲜业以保守和传统闻名，但现在也已准备好接受区块链技术，以此来推动疫情后海鲜交易的效率和透明度。SeafoodChain计划今年将扩张至中国及主要三文鱼生产国。
▍来源：
1.https://www.seafoodsource.com/news/food-safety-health/two-hands-seafoodchain-push-blockchain-as-seafood-origin-guarantor-in-china
鱼油是一种重要的水产品加工副产品，通常作为食品、医疗和化工的重要原材料。近年来，越来越多的研究者对鱼油在临床上的治疗作用产生了兴趣，也开展了诸多研究。近日，来自美国伊利诺大学芝加哥分校和麻省总医院的研究人员在《Molecular Psychiatry》期刊上发表了名为《N-3多不饱和脂肪酸在源自患者的神经干细胞中促进星形胶质细胞分化和神经营养蛋白的产生，而与cAMP无关》的论文。研究显示，源自成年抑郁症患者的皮肤细胞经过诱导转化为干细胞后可用于模拟重度抑郁症（MDD, major depressive disorder）患者的星形胶质细胞（iNSCs），在测试患者对药物治疗的反应后发现，虽然作用机制不同，鱼油仍然会产生与处方类抗抑郁药物类似的抗抑郁反应。
图片注解：
EPA、DHA属于N-3多不饱和脂肪酸，鱼油的主要成分；GFAP：星形胶状细胞活化的标志物；DAPI：能与DNA强力结合的荧光染料；SSRI：抗抑郁药品名。
鱼油中的N-3多不饱和脂肪酸同抗抑郁类药物一样，可促使星形胶状细胞活化，该种细胞在抑郁症和抗抑郁过程中起作用。简言之，N-3多不饱和脂肪酸可增强抗抑郁药的效果。抑郁症是最常见的情绪性功能障碍。大约有六分之一的人在一生中会经历至少一次抑郁症发作。然而，抗抑郁治疗在大约三分之一的患者中失败了。论文共同通讯作者Mark Rasenick表示，科学家们虽然对iNSCs关注甚少，但越来越多的证据表明，iNSCs可能在抑郁症中发挥作用。值得高兴的是，他们找到科学证据表明：鱼油作为一种易于获得的天然产品，可能是治疗抑郁症的有效方法。
除了正在对鱼油进行大量的研究以外，还有一些公司已经跃跃欲试，正在把拥有巨大商业价值鱼油产品推向市场。
Hofseth CEO,
Roger Hofseth ©IntraFish近日，加拿大卫生部门就批准了挪威生物技术公司Hofseth BioCare在临床上对其三文鱼油品牌OmeGo进行临床第二阶段的评估，该疗法可用于治疗COVID-19相关的急性呼吸窘迫综合征患者。该试验旨在寻找证据证明，三文鱼油可以缩短重症监护病房中COVID-19患者的治疗时间并减少需要呼吸治疗的患者数量。
第二阶段的志愿者主要为曾经吸烟者和抵抗类固醇的哮喘患者，因为这些患者表现出了由COVID-19引起的非急性肺损伤症状。该试验样本数为100，初步数据收集持续8-12周。Hofseth BioCare的首席财务官Jon Olav Odegard说，如果这项研究取得积极成果，该公司将把试验扩展到第三阶段，每组600名患者。各种水产品在这些日子里让大家提心吊胆地担心是否会传染新冠。读到这里，可就要为鱼油竖大拇指了。它不光有助于治疗抑郁症，而热议的三文鱼所提炼的鱼油还可能成为治疗新冠的良药。
2.Yu, J. et al. (2020). N-3polyunsaturated fatty acids promote astrocyte differentiation and neurotrophinproduction independent of cAMP in patient-derived neural stem cells. Molecular Psychiatry (2020). 3.https://www.intrafish.com/aquaculture/norwegian-biotech-company-hofseth-starts-clinical-trials-using-farmed-salmon-oil-as-covid-19-treatment 4.https://www.intrafish.com/technology/shares-of-biotech-company-surge-after-announcing-research-on-farmed-salmon-oil-as-covid-19-treatment04 “绝地反击”：利用有限的数据实现可持续的渔业管理
编译 一璇 毒舌 子钰
本研究利用的数据
一般而言，可持续的渔业管理基于两大支柱——有效的管理方式和丰富的数据。然而，在实际渔业管理的大多数过程中，相关数据在数量或质量上的不足，常常使渔业评估、管理的结果产生一定的偏差。由于对数据数量及质量的大幅度改良操作难度较大、花费较高、耗时较长，因此，在有限数量及质量的数据条件下，探索有效的渔业管理方法十分有必要。
来自美国缅因大学、中国海洋大学、中国青岛海洋科学与技术国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室的研究人员基于对数据丰富的渔业种群的评估方法，模拟数据缺乏的渔业种群管理，并将两者的过程和结果进行比较。
研究结果发现
1. 在数据极端有限的情况下，通过利用恰当的数据能实现可持续的渔业管理和评估；2. 不同种类的数据呈现的信息量不同，信息量大的数据是实现成功的可持续渔业管理的关键；本次研究发现，利用种群大小的数据和量化手段进行渔业管理和评估效果最好；3. 种群过去的变化趋势会对缺乏足够数据的渔业管理产生影响，因此，种群过去的变化趋势是重要的参考依据。
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